NUNCA MAIS FAÇA QUIABO DO MESMO JEITO! Com Carne Moída
Hoje tem receita simples, fácil e cheia de sabor! 😋❤️ Vamos preparar um delicioso QUIABO COM CARNE MOÍDA, daquele jeito caseiro que combina perfeitamente com arroz fresquinho e uma refeição caprichada. Se você procura uma receita prática para o almoço!
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🛒 Ingredientes
1 bandeja de quiabo
1/2 kg de carne moída
3 tomates pequenos
1/2 cebola
1 dente de alho
2 colheres de sopa de azeitonas picadas
fio de óleo ou azeite
1 sachê de molho de sua preferência
tempero a gosto
50ml vinagre (opcional)
🥣 Modo de Preparo
Em uma panela com o fogo desligado, adicione 1 fio de óleo ou azeite com alho, cebola, tomate e as 2 colheres de azeitonas picadas. Ligue em fogo baixo e deixe refogar, mexendo para não grudar. Adicione a carne moída, tempero a gosto e refogue por 5 minutos, mexendo para não grudar. Reserve.
VOU ENSINAR A TIRAR A BABA DO QUIABO
Pique o quiabo e leve em outra panela com o fogo desligado, adicione água até cobrir, 50ml de vinagre e 1 colher sopa de sal. Ligue o fogo e deixe ferver até levantar fervura. Após levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe em fogo baixo até todo o quiabo ficar com uma cor opaca. Retire e escorra o quiabo.
Adicione o quiabo na carne moída, adicione 1 xícara de 240ml, o sachê de molho e se precisar tempere a gosto. Deixe ferver em fogo baixo até diminuir o molho a seu gosto, mexendo para não grudar.
OBSERVAÇÃO:
Se você gosta do quiabo com baba, não adicione o vinagre.
Apenas adicione o quiabo cozido na água com sal e escorrido na carne moída.
Finalize com um arroz, frite 2 ovos e corte 2 tomates em rodelas com cebola.
Pronto, terá um almoço simples, mas saboroso.